需要注意的是，除了蘋果皮外，蘋果核也可以使用，但使用時必須確保經過充分發酵，因為未發酵時的氣味很臭。而經過充分發酵后，其味道就像酵素一樣淡淡的果香味。

★ 蘋果皮的正確使用方法

1、蘋果皮營養液

制作蘋果皮營養液時，只需將平時收集的蘋果皮和蘋果核放入一個大口塑料瓶中，如果太大，可適當切碎以便更容易發酵。

準備一個大口塑料瓶，如果使用的是食用油瓶來發酵，需徹底清潔并用洗滌液多次清洗，以去除油脂，因為有油脂會影響發酵。瓶口越大，越容易將蘋果皮和蘋果核裝進去。我使用的是帶蓋子的塑料桶，蓋子蓋好后，即使在室內使用，也不會有異味。

將蘋果皮和蘋果核放入瓶中后，加入清水，水位填充到瓶子的八分滿，因為在發酵過程中會產生氣體，裝得太滿容易導致瓶子爆裂。在溫度超過20攝氏度的環境中，發酵大約需要30天。

在發酵期間，需將其放置在溫暖的地方，這有助于加快發酵速度。如果春季溫度較低，就需要延長髮酵時間，一般在40天左右即可使用。待使用時，只需取出一些液體，稀釋30倍水，然后用來澆水，每15天使用一次。

2、蘋果皮營養土

蘋果皮不僅可以制作營養液，還可以制作營養土。制作方法很簡單：

將收集的蘋果皮和蘋果核放入塑料袋或盒子中，然后加入養花所需的營養土。為了加快蘋果皮和蘋果核的發酵，可以適當切碎，然后一層土一層皮，等發酵完成后攪拌均勻即可使用。

制作蘋果皮營養土時，需要將袋子或盒子封閉好，以防發酵時產生的臭味飄出。

此外，在發酵過程中，最好放置在溫暖、陽光充足的地方，這樣有利于加快發酵速度。同時，發酵時土壤應保持濕潤，因為過干的土壤不利于發酵，所以在制作營養土時，需要適量加入水，但也不要過于濕潤。