導讀：根似魚腥草，常長于田埂邊，人稱馬蘭頭，有4大厲害妙用，認識嗎？

在農村有很多野生的植物，特別是在春天，這些野生的植物就會長得非常的茂盛，他們分布在農村的路邊，山上，灌木叢中，還有菜園地，果樹林下，河邊，到處都有。

在這些眾多的野生植物當中，有很多的野生植物，他們是可以當做野菜來食用的，像魚腥草，小根蒜，荔枝草等，都是人們常吃的一些野菜。

本期帶朋友們認識農村一種常見的野生植物，這種植物它的根跟魚腥草的根長的有點相似，它也是可以當做野菜來吃的，是藥食同源的一種植物，他的學名叫做馬蘭頭，在我們的生活中有三大厲害的妙用，一起來了解一下這種馬蘭頭。

馬蘭頭這種植物它是屬于菊科馬蘭屬多年生的草本植物，它開的花與我們常見的野生的菊花非常非常的相似，只是他的花瓣是白色的，菊花的花瓣有點黃色。

我們在農村里面常看到的這種馬蘭頭，它的莖桿高近70厘米左右，在他的上面有這個短毛，馬蘭頭這種植物，它的根莖非常的發達，與我們常見的魚腥草的根非常的類似，挖出來就是白白的，這種根它也是可以吃的，也是很好的藥材。

馬蘭頭在我國分布非常的廣泛，在中國的西部，中部南部，東部都有生長的，像四川，云南，貴州，陜西，河南，湖北，湖南，江西，廣東，廣西，福建，台灣，浙江，安徽，江蘇，山東等省區都有生長的，它一般是生長在農村的一些路邊，田埂上，一些草叢中，一些河堤旁，到處都有。在每年的5~9月份是馬蘭頭開花的季節，到了每年的8~10月，它的果實就成熟了。

馬蘭頭這種植物對土壤及環境的要求不是很嚴格，但是他喜歡生存在一些溫暖濕潤的地方，它的最適宜的溫度是在15~22度左右，馬蘭頭這種植物到了冬天的時候地上的莖桿會枯萎掉，但是地下的根沒有影響，在零下10度左右都能夠安全的過冬，到了每年的春天，它就會從根部生長出嫩嫩的芽頭出來。

因為它的根系生長的非常的發達，如果是長在我們的莊稼地里面的話，它的根就會與我們的莊稼搶奪養分，因此，如果長在莊稼地，農民看到就會把它給挖掉。但是這種植物它在我們的日常生活中卻有4大厲害的妙用。

馬蘭頭的第1個妙用，當做野菜來吃

在春天的時候，剛剛長出來的嫩綠的馬蘭頭的芽頭，可以采摘回來，當做野菜吃。

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