有著「百變女王」封號的藍心湄，出道36年以來，不僅是王牌節目《女人我最大》的長期主持人，同時也跨足了電視、歌唱界，在每個領域都創下極其輝煌的成績，因此也可以說是稱霸了演藝圈，並且歷久不衰。

圖片來源：藍心湄臉書

然而，演藝圈的成就明顯還不能滿足她的事業心，因此她還積極發展自己的副業，其中最有名的，就是她在1991年時，和好姊妹舒淇、陶晶瑩、黃乙玲等人合資開的成都川菜料理「KiKi餐廳」，輝煌時期曾坐擁9家分店，且這麼多年下來，營業額也早就突破上億元，讓她得以累積了高達15億元的身家，一躍成為演藝圈的「餐飲業大亨」。

圖片來源：奇摩新聞、今周刊

不過可惜的是，根據《ETtoday新聞雲》報導，藍心湄的餐廳近幾年狀況不斷，繼台中公益店以及台北誠品板新店暫停營業後，去年6月再宣布最大的復興旗艦店暫停營業，讓不少粉絲都大為震驚。

雖然當時餐廳所PO出的公告，並沒有明確表明倒閉原因，但大家還是猜測，應該是受到了疫情的衝擊，紛紛留言感嘆：「這麼好吃的餐廳都無法撐下去，看來這次真的影響超大，加油啊！」

圖片來源：聯合新聞

至此，藍心湄餐廳的分店數量再次下修，從最輝煌時期的9間店舖，變成了如今只剩下3間，不過從她過去分享的成功秘訣來看，想要東山再起也不無可能。她曾大方表示，自己在經營餐飲事業時，樣樣都是親力親為的，而且認為最重要的就是她帶人帶「心」，秉持著「員工是公司最重要的資產」理念經營，因此只要在她的公司做2年後，該員工就每年都能領到分紅，甚至資歷滿10年的還可以獲得乾股，如此優渥的福利，相信也是她家員工心甘情願努力工作的原因。

圖片來源：藍心湄臉書、LINE today

她把員工當成家人看待，難怪大部分的人都願意為公司盡最大一份心力呢！

55歲資深女星藍心湄出道36年，橫跨主持、戲劇、音樂、電影，有著豐富又亮眼的演藝生涯。不僅如此，她在餐飲副業的發展也成就驚人，經營知名連鎖川菜料理餐廳品牌，一開就是30年，是名符其實的事業女強人！

圖片來源：藍心湄臉書，下同

而藍心湄之所以能在競爭激烈的藝界、商場屹立不搖這麼多年，那豐富的人生經歷對她有著深遠的影響，從出道為父親償還千萬巨債，到經營餐廳的辛酸血淚，都一點一滴成就藍心湄的不平凡，她就曾在受訪時分享自己一路走來的體悟，不得不說，值得學習的地方真的太多了！

據《CMoney》報導，藍心湄坦言，十六歲那年家中接連發生巨變，先是哥哥不幸離世，接著父親又因經商失敗欠下的三千萬元債務，讓她年紀輕輕就以偶像歌手身分出道，四處趕場作秀，努力賺錢還債。

或許是哥哥離開得早，她知道自己必須承擔哥哥的責任，守護這個家。