大劉今年35歲，盡管事業有成，但工作中常年的應酬、熬夜和飲酒使他的身體承受了不小的壓力。
幾個月前，大劉突感異常的疲憊和腹部不適，最初他以為是因為前一天喝酒太多，所以沒太當回事。但幾天后病情并未好轉，家人便督促他去醫院檢查。
經過B超檢查，醫生在大劉的肝臟部位發現了一個大約4厘米的腫塊，位置恰恰長在肝臟的主要血供區域。經過進一步檢查確認，大劉已經患有晚期肝癌，且由于癌栓的位置，導致手術風險極高。
考慮到大劉的實際情況，醫療團隊決定先通過免疫治療與靶向治療為其減小癌栓，為后續手術創造條件。經過兩個月的精心治療，癌栓成功縮小到3厘米，并且不再緊貼主要血管，為手術提供了條件。
于是，大劉后續又接受了手術，切除了受損的肝臟部分，目前身體狀況良好。
但他依舊不明白，自己明明沒有感覺什麼明顯不適，怎麼就患上肝癌了呢？
肝癌到底有多可怕？據臨床數據顯示，約70%的患者在確診時就已經是中晚期了，這意味著大多數患者在肝癌初期都沒有及時發現。
而我國2020年肝癌病例占世界的45.3%，肝癌死亡人數占比達到47.1%，可見形勢之嚴峻。
為什麼肝癌發現時總是已處于中晚期階段？這主要在于肝臟本身不具備痛覺纖維，使得早期的不適不易被察覺。加之肝臟擁有出色的代償能力，即使部分受損，其余健康細胞仍能正常運作，導致即便病變發生，也不易在早期產生明顯的生理異常表現。
肝癌的發生受多種風險因素影響，其中包括年齡、性別、慢性病毒性肝炎、肝硬化、非酒精性脂肪性肝病、原發性膽汁性肝硬化以及某些遺傳代謝疾病。
此外，酗酒、吸煙、肥胖、2型糖尿病和黃曲霉毒素的攝入等，也與肝癌的發生有關。這些因素可能破壞肝細胞的DNA穩定性，激活致癌基因或使抑癌基因失效，從而導致細胞惡性轉化。
另外，需要提醒的是，中國人患肝癌與飲食習慣有很大的關系，特別是以下幾種家中常見的食物：
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