買西紅柿就要挑「母」的,沙甜又多汁,教你4招,一挑一個準
2024/04/23

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夏天已經悄悄地到來了,但是在夏天人體的水分流失得很快,所以要注意補充水分,不然缺水的情況下很容易中暑。這時候可以多吃西紅柿,西紅柿里面還有非常豐富的水分,而且夏季也是西紅柿的季節。紅彤彤的西紅柿看起來非常有食欲。

為了補充家里人的身體營養,小編最近在家里經常做西紅柿給家里人吃,其實有不少的家常菜都很適合用到西紅柿,新鮮的西紅柿還可以生吃,吃起來非常爽口。想要挑新鮮的西紅柿,其實也是一個技術活,并不是這麼簡單的,想要挑多汁香甜的西紅柿,小編想要給大家四點建議

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1. 看外形

看西紅柿新不新鮮,第一眼肯定要先看它外形。「母」西紅柿是最多汁的,那要怎麼看呢?「母」西紅柿的外形偏半圓,頭部會特別圓潤飽滿,看起來鼓鼓的。如果西紅柿的頭部是尖尖的,這種就是「公」西紅柿,這樣的西紅柿的汁水沒有那麼多,吃起來口感也不好。還有奇形怪狀的西紅柿千萬不要買,不要貪新鮮去嘗試奇奇怪怪的西紅柿。

2. 看顏色

其實西紅柿并不只有紅色,還有青色、粉色和黃色,不是每一種顏色的西紅柿都是可以吃的。青色的西紅柿表示這個西紅柿還沒有熟透,這種情況下的西紅柿是不可以吃的,如果吃了的話,人體很可能會中毒的。如果是粉色的西紅柿,就證明這個西紅柿已經快熟了,再等待一周左右的時間就可以食用了。

當然,紅色的西紅柿食用是沒有問題的,表明這個西紅柿已經成熟了,但是如果這個西紅柿過于鮮紅,小編也是建議不要購買,因為自然成熟的西紅柿的顏色是,鮮紅之后帶點青色的。

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至于黃色的西紅柿,這種西紅柿多數只是用于擺盤,食用的口感并不是特別好,汁水很少。

3. 看斑點

多汁香甜的新鮮西紅柿,它的表皮通常會有大大小小的白色斑點,這些斑點會均勻分布,這些斑點也只有針頭左右大小,一個西紅柿的表皮有這樣的斑點的話,小伙伴們不用再多加考慮就可以購買。

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