據統計數據，我國是世界上豬肉消費量最大的國家之一，占全球豬肉總產量的46%以上。豬肉，作為中國人生活中最常見的肉類食品，被譽為珍貴的「寶糧」。

但是，你是否能理解，豬身上有一種好東西，如果經常食用，可能會對我們的健康起到積極的輔助作用。

豬肉的營養價值。

豬肉由四部分組成，其中肌肉、脂肪和骨骼大約占50%、30%和15%，其他部分包括結締組織。脂肪是食物中能量最豐富的營養素。

肉的總無機鹽含量約為1%。主要含有鉀、磷、硫、鈉、鎂、鈣、鐵、鋅等豬內臟含有維生素A和C，特別是肝臟，其中含有豐富的維生素A、C、B5、B12。

豬肉幾乎含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種無機鹽和維生素等重要營養成分。豬肉與其他營養素相比，具有吸收率高、耐饑餓、適口性好等優點。

豬身上有一個「好東西」，可以降低血壓、血糖和血脂。建議了解清楚。

豬皮是一種富含膠原蛋白的食物。由于其獨特的營養成分，人們普遍認為它具有降低血壓、血糖和血脂的作用。膠原蛋白是人體組織的重要成分，對維持皮膚彈性和骨骼健康起著至關重要的作用。

但是，豬皮不僅僅是護膚品，它還是一種有益健康的食品。

豬皮中的膠原蛋白還能幫助調節體內新陳代謝，降低血糖和血脂水平。研究發現，膠原蛋白能促進脂肪合成并能減少脂肪堆積，從而降低血脂水平。

患有三高癥的人平時可以適當吃一點豬皮。雖然豬皮中含有少量的脂肪，但它們只需要控制好豬皮的攝入量和烹飪方法就可以了。

吃適量的豬皮還能促進血液活動，激活胰島素分泌，沖洗血管中膽固醇和甘油三酯的濃度，穩定血脂，降低血糖，降低血管壁壓力。

豬的這四個部位可能含有「過量」的毒物。請把桌子拿下來，吃飯時不要犯任何錯誤。

1. 豬腸子。

豬腸是一種營養非常豐富的食物，含有多種礦物質和維生素，具有潤腸通便的功效。

但是，由于豬大腸中的脂肪和膽固醇含量比較高，大量食用還會導致血壓和血脂升高，不利于個人健康。

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