藤三七最初產自南美洲的巴西，它有頑強的生命力，無論是在酷熱的夏日還是嚴寒的冬季，都能頑強生存。即使被砍倒，它也能頑強地從地底重新發芽。

如今，藤三七已經扎根世界各地。它的葉子呈心形，翠綠光滑，仿佛涂上了一層蠟。當藤三七開花時，白色的花朵散發出淡淡的香味，為周圍環境增添了一絲生機和美麗。

在上世紀70年代，藤三七被引入國內作為觀賞植物，但是它強大的繁殖能力導致根系迅速蔓延，甚至一根枝條落在地上也能生長。這種生長力讓藤三七在南方多個省份成為了外來入侵二類有害物種。特別是在南方地區，冬季溫暖的環境為藤三七的生長提供了有利條件。

因此，藤三七常常在家庭的院落、田野和墻壁上出現，到處都能見到它的蹤跡。它的果實產量豐富，但在農村常常被忽視。這些果實掉落到地上，然后頑強地生根發芽，攀爬到果樹上，甚至導致果樹枯萎。

由于藤三七生長速度快，人們將它收割回家后喂豬。隨著人們對食品營養的關注度增加，一些地方開始將藤三七視為有價值的食材。

藤三七的莖葉中富含豐富的黃酮、多糖和氨基酸，被認為具有滋補身體、促進健康的功效。它的嫩莖葉口感爽滑，適合多種烹飪方式，如清炒、涼拌和煲湯等。

藤三七的珠芽也是一種珍貴的食材，可以用來燉湯，尤其對腰膝有保健作用。