世界上有成千上萬種果蔬，有些新品種的出現讓我們不能再確定的說，蘋果就是紅的，大蒜就是白的。可是在這個奇特的大自然中，這10種稀有顏色的果蔬，你見過幾種，認識并吃過3種的算是見多識廣了。快來看看哪種在你的家鄉盛產？

一、黑鉆蘋果

單聽名字就已經想到這蘋果顏色不一般，全身呈黑紫色，皮薄肉脆，味道香甜。

據統計，在西藏地區只有500多畝的種植。因產量較少，黑蘋果的價格比普通蘋果要偏高，都是以高端水果進行銷售。

二、黑番茄

番茄家族的珍品，別看外表是黑色，其果實可不是黑的，口感酸甜適度，水果香味濃郁，可以生吃，也可以做菜。

黑番茄的營養價值也很高的，它含有大量的茄紅素和維C，還有抗氧化劑，對女性來說還能滋陰養肺。

三、雞蛋茄

圓圓白白的，遠遠看去像不像一個個雞蛋掛在了樹上？這可不是雞蛋，它是茄子，是在太空育種，十分珍貴的。

茄子是一年生草本植物茄科屬，只需要種植三個月就能結出來像雞蛋一樣的果實，營養價值是雞蛋的10倍。

四、紅皮紅心土豆

這是在紅沙土里生長出來的土豆，產自云南，表面呈現發亮的紫紅色，對半切開后還能看到淡紅色的內心，非常特別。

與普通土豆相比，紅皮紅心土豆口感更糯，特別適合制作土豆泥和薯條。

五、紫色花菜

就是擁有紫色色彩的花菜，除了長相比較艷麗，其形狀、大小和口味和普通花菜差不多。

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