在台灣除了美式賣場COSTCO總是人滿為患之外，相信隱身在各個大街小巷之中的超市「全聯福利中心」也是許多人的心頭好！近年來全聯不僅交通便利，多處加設停車場，商品品項也更加多元，日前有網友買菜時發現全聯竟上架罕見蔬菜，驚喜喊話：「之前都要跑很遠才買得到！」
圖/翻攝自 中時新聞網
根據《TVBS》報導，有網友興奮在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」上分享好康，驚喜直呼：「本來要到遠得要命的三芝買的冰菜，居然出現在蔬菜區！」原來這個外型看起來像結晶的綠色蔬菜，是一種罕見蔬菜「冰花」，原PO平常想吃的話，都會特地去三芝農園採買，沒想到會在全聯遇見它。
圖/翻攝自 我愛全聯-好物老實說 臉書
相信有許多老饕知道，冰花是澎湖特產，更是罕見又珍貴的蔬菜，而全聯販售的「有機冰花」產地正是澎湖，120克售價100元，省去舟車勞頓的辛勞，這樣的價格相當佛心，有內行網友一看連忙出聲提醒，冰花產季為12月至隔年4月，想要吃吃看的人要趕快把握機會！
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全聯開賣冰花的消息引起全網熱議，不少人好奇口感如何，曾品嚐過冰花的網友形容：「吃起來像鹹鹹的蓮霧！」由于不是飯桌上的常客，大家也很好奇吃法，有內行人現身推薦：「製成沙拉！」洗乾淨不用煮，簡單搭配胡麻醬、和風醬，甚至想吃甜的，搭配蜂蜜或煉乳也都很好吃。
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對于不敢生吃的人來說，也可以汆燙後加入橄欖油，或是搭配蒜頭用炒的，雖然口感會變軟，但口感獨特依舊很美味！值得一提的是，冰花營養價值驚人，尤其是那蘊含豐富的「肌醇」元素，具有「降低膽固醇、預防溼疹、促進毛髮健康，防止掉髮、強化卵子」等功效，絕對是最頂級的養生食材之一。
圖/翻攝自 我愛全聯-好物老實說 臉書
兼具好吃及營養，快把握剩下的產季啊！
文章參考：《TVBS》
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