鮮嫩的蝦仁,還有爽脆的黃瓜, 拌著醬汁做法簡單,美味又低卡
2024/04/23

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涼拌酸辣大蝦,這是一道集鮮美、酸辣于一體的海鮮佳肴。每當夏日炎炎,食欲不佳時,這道涼拌菜總能以其獨特的口感和風味,讓人胃口大開,食欲倍增。

大蝦,作為海鮮中的佼佼者,肉質鮮美,營養豐富。而涼拌的方式,則能最大程度地保留大蝦的原汁原味,同時增添一絲清爽。酸辣的味道,既能提神醒腦,又能開胃消食,使得這道菜品在炎炎夏日里格外受歡迎。

制作涼拌酸辣大蝦:

1.挑選新鮮的大蝦。新鮮的大蝦肉質飽滿,口感鮮嫩,是制作這道菜品的關鍵

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2.將大蝦去殼去線,用清水沖洗干凈,然后放入沸水中煮熟,撈出瀝干水分備用

3.酸辣汁的配方可以根據個人口味進行調整,但一般來說,醋、醬油、辣椒油、蒜末、姜末、香菜等都是必不可少的調料

4.將煮好的大蝦放入酸辣汁中,輕輕拌勻,讓每一只大蝦都均勻地裹上酸辣汁

5.將拌好的大蝦裝盤,撒上一些蔥花和香菜葉作為點綴,一道色香味俱佳的涼拌酸辣大蝦就制作完成了

這道菜品色彩鮮艷,紅綠相間,讓人一看就食欲大增。嘗一口,酸辣的味道在口腔中爆發,大蝦的鮮美更是讓人回味無窮。無論是作為開胃菜還是下酒菜,涼拌酸辣大蝦都是絕佳的選擇。

在炎炎夏日里,來一碗涼拌酸辣大蝦,不僅能消暑解渴,還能滿足味蕾的需求。這道菜品不僅美味可口,而且制作簡單方便,是家庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。

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