糯米+菠蘿蜜,高能新吃法只需3步,沒道理學不會
2024/04/29

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關于糯米+水果的搭配

最經典的便是那道芒果糯米飯

每一口都是絕絕子

但是今天我們來試試,菠蘿蜜糯米飯!

食材準備

主要食材:菠蘿蜜500g(約20個)、長糯米250g、椰漿60g、煉奶35g、芒果干/新鮮芒果35g、熟白芝麻5g(桂花或者花生碎也可以哦)

注意:怕上火的芒果或者芒果干也可以不加哦~

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烹飪方法

1、糯米洗凈,用清水浸泡4小時,泡到手指輕碾可碎時撈出,瀝干水分,放入電飯煲中,倒入適量清水,按下煮飯鍵煮熟;

2、蒸好之后的糯米飯取出放至不燙手時,加入椰漿、煉奶抓拌均勻(家里沒有煉奶可以換成白砂糖哦,糖的用量根據個人口味稍加增減);

3、將芒果干/新鮮芒果切成小粒,取一半的白糯米飯出來,加入芒果粒和第2步的糯米飯抓拌均勻,制成芒果味的糯米飯,另一半留著做成原味糯米飯;

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4、菠蘿蜜用小刀劃一道小口,用手將核取出備用;

這個核也千萬不要扔掉哦,菠蘿蜜的核富含淀粉可煮食,吃起來粉粉的,味道像栗子。

原味:將白糯米飯釀入菠蘿蜜中,撒上熟白芝麻或者桂花即可

芒果味:將芒果粒糯米飯釀入菠蘿蜜中即可

冷藏下味道更佳哦!嘗一口菠蘿蜜糯米飯,口感出乎意料,微脆清甜的菠蘿蜜包裹著軟糯的糯米,特別爽口,搭配竟然意外的和諧。對于很愛糯嘰嘰的人來說,真是太可口了,喜歡味道濃郁的可以再淋了一遍椰漿,椰香會更濃哦~喜歡的朋友周末做做試試吧,不要只會收藏不行動哦~

帶孩子外出時可以帶一些哦,即有飽腹的主食糯米飯,又有可口的水果,把它們一起送入口中,那種滿足的感覺不言而喻呀!高顏值又頂餓,絕絕子!

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