寒風逐漸逼近，天氣也越來越冷，這時候我們的餐桌上就會出現一些獨特的美食，粉條就是其中之一。
特別是東北地區有名的豬肉燉粉條，這道菜不僅是東北人的最愛，還俘獲了很多地區人們的喜歡。
粉條除了這個做法，還有很多制作成美食的方法，我們可以根據自己的喜好創造出各種各樣的美食，所以粉條深受人們的歡迎。
但是市面上的粉條種類繁多，其中還有很多的「假粉條」混在其中，讓我們難以分辨。
所以小編今天就帶你了解什麼才是真正的紅薯粉，以及該如何挑選，想要知道就趕緊往下看看吧！
紅薯粉條其實就是以紅薯為原料，經過一系列的研磨和沉淀等步驟后，制作而成的一種傳統食材。
但是你們知道嗎？就連紅薯粉條可能也有「假貨」，有一些紅薯粉條里可能并不是只有紅薯，而是還含有各種添加劑。
很多小作坊為了節約成本，使用的不是紅薯淀粉，而是便宜劣質的木薯粉。
并且有的黑心商家為了增加粉條的色澤度和韌性，會在制作過程中添加一些不合格的添加劑，這些添加劑會對我們的身體健康產生危害。
所以我們想要挑選真正的紅薯粉條，不能只聽商家的一面之詞，還需要記住一些小方法。
在挑選粉條時首先要看粉條的外表，因為粉條是由紅薯淀粉制作而成的，在制作過程容易受其他因素影響，導致制作出來的粉條在外觀上會有所不同。
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