文章
清明節后,記得吃「1花2芽3野菜」!養肝祛濕、清熱降火,正當時
2023/05/05

ADVERTISEMENT

春天是食鮮的季節,山坡上的野菜、樹上的嫩芽、樹上的花蕾,都是大自然賜予我們的美味。不僅好吃,而且還富含豐富的營養,甚至一些還有藥用價值。這「1花2芽3野菜」記得要吃,養肝祛濕、清熱降火,正當時,看看你吃過幾種吧。

1花、槐花

推薦食譜: 槐花餅

每到槐花的季節,都會去老家采回來一大包,蒸著吃,煎著吃,變著花樣的吃,我爸喜歡加點粉條,打個雞蛋做湯吃,吃不完的槐花我會焯水攥干放冰箱里冷凍,想吃的時候再拿出來品嘗著春天的味道

食材:槐花,雞蛋,面粉

做法:

1、槐花去掉葉子,葉梗和雜質,清洗干凈

2、槐花里打入兩個雞蛋,適量五香粉,鹽,雞精,加入適量面粉充分攪拌均勻,槐花之角有粘稠感就可以了(個人喜歡槐花多,面粉少的,所以面粉我用量少)

ADVERTISEMENT

3、鍋里倒油(油稍微多一點,煎出來的槐花餅更酥脆,也更香)舀一大勺放進鍋里,用勺背壓扁,煎至兩面金黃即可,清香四溢,入口酥脆,滿滿槐花香

2芽

一、香椿芽

推薦食譜: 香椿炒雞蛋

春天,摘下香椿的嫩芽,來一盤香椿炒雞蛋,或用油鹽涼拌香椿,都是一道很不錯的家常菜。像香椿和香菜這類有香氣的蔬菜,有很強的疏通作用。香椿芽,含極豐富的營養。據分析,每100克香椿芽中,含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅,有‘樹上青菜’之稱。另外,它還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營養物質。

ADVERTISEMENT

食材:香椿、雞蛋、油、鹽、五香粉。

做法:

1、涼水加半勺鹽、半勺油燒開、放入香椿,燙30秒撈出、在過下涼水,控干水分,切掉根部。香椿切小丁

2、碗里放入切碎的香椿。打入幾個雞蛋,只放鹽,其他調料都不放,攪拌均勻

3、起鍋燒油,鍋里油熱。倒入香椿蛋液,煎至餅狀。或者炒散即可出鍋,時令美味,不容錯過哦。不過,香椿中含有30毫克以上的亞硝酸鹽。開水燙后僅為每公斤4.4毫克。因此,食用香椿前一定記得先過開水焯燙一下,這樣就對身體就無害了。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

學霸都是「練」出來的,掌握這些技能,孩子學習少走彎路
2024/05/07
稍不順心就發脾氣?孩子可能存在「喪失感」,父母要警惕
2024/05/07
為什麼你對孩子越好,孩子越反感你?背后的因果關系很現實
2024/05/07
想知道孩子在幼兒園過得好不好?「7問7不問」輕松套話,記下來
2024/05/07
土地公點你了!明天開始財運一路高漲 「5生肖」 快來接運!過期不候
2024/05/06
房子那麼貴,幹嘛非要買!他神改造「破舊貨櫃→奢華豪宅」超實用內裝惹網羨:連泳池都有!
2024/05/06
「我在門口等媽媽」戳中無數父母,你永遠不知道孩子有多愛你
2024/05/06
陳道明:人生走到最后,最親的不是子女和老伴,而是……
2024/05/06
中年以后,最顯「廉價」的四種行為,希望你一個都沒有
2024/05/06
喜歡把家里打掃得很干凈,多是這5類人,看看是你嗎
2024/05/06
9歲女孩魚骨卡喉嚨,媽媽用「一口水」救了娃,醫生:不用治了
2024/05/06
兩兄弟一個從小喝豆漿,一個從小喝牛奶,高中之后差距太明顯
2024/05/06
同一個媽生的龍鳳胎有兩個爹!醫生:同期復孕!有兩個嚴苛條件
2024/05/06
4歲女孩商場走丟,求助保安在廣播叫爸爸名字,全場笑翻了
2024/05/06
若你碰上人販子,別喊「我不認識他」,這樣做,路人更愿意幫你
2024/05/06
孩子在2個「黃金時間」睡覺,不僅大腦發育好,個子也長得高
2024/05/06
小學生因姓名「簡單」爆紅,連名帶姓共2筆,老師:幸好有彎鉤
2024/05/06
有種無奈叫老人「假帶娃」,苦的終究是孩子,父母心里要有數
2024/05/06
辣媽捷運「獨自帶娃」引圍觀,寶寶一個小表情實力搶鏡:心都被融化了
2024/05/04
當有人不尊重你時,記住「6個字」你就贏了!
2024/05/03