轉眼就已經到到了5月份了，時間真快，這幾天正好是hi趕上五一的假期，天氣也特給力，晴空萬裡，但是出行夥伴們要注意了，人員密集的地方還是要保護好自己和家人，熱的天氣就想要吃點涼快的食物，這幾天家人總喊著讓我做涼拌菜來吃。

一說到涼拌菜就不知不覺想到了黃瓜，黃瓜想必大家都非常熟悉了，甚至有些農村長大的朋友，估計都經常把黃瓜當水果吃，黃瓜含有豐富的維生素，經常吃對身體和皮膚都特別好，因此也深得妹子們的喜愛，它既可以生吃，又可以熟吃。

當然了一到了天氣熱的時候涼拌黃瓜好像是家家戶戶都少不了的一道菜了，其實涼拌黃瓜雖然看上去是很簡單的一道菜，但是想要黃瓜脆爽入味還是需要小技巧的，今天就教大家一個涼拌黃瓜的小技巧，直接切好了就拌就錯了，只要多加一步黃瓜就會更加=脆爽入味，乾淨學習吧。

【菜品】：涼拌黃瓜

【烹飪食材】：黃瓜12根、熟芝麻1勺、大蒜適量、香菜2根、辣椒3個、陳醋適量。鹽適量、芝麻油適量、白糖適量

【烹飪步驟】：

1、首先準備黃瓜，香菜、辣椒還有大蒜，這道菜的食材是非常簡單的。

2、將黃瓜洗乾淨之後拍扁，然後切成小塊備用。

3、大蒜去皮之後切成蒜末備用。

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